全球迎来食品价格上涨大潮:覆压全球经济的阴影
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增大作者：佚名 来源：不详 发布时间：2007-6-26 12:56:00 发布人：runinfos
据最新一期香港《经济导报》报道，6月15日，法国小麦期货价格上涨至181欧元，创下自1998年该合约推出以来的最高价位；美国芝加哥7月小麦合约价格跃升28.5美分，至每蒲式耳6.18美元的11年新高。由此推动的全球食品价格上涨被进一步定格。
全球性普涨
值得注意的是，本次食品价格的上涨与上个世纪70年代初一样具有扩张性与全球性，几乎没有哪个国家不感受到食品价格上涨带来的影响。
美国扮演着全球食品价格上涨的急先锋。据美国商务部调整季节变动后的数字显示，今年以来美国国内食品价格已经上涨了6.7%，如果今年余下时间食品价格照此水平上涨，这将是1980年以来最大的年增长幅度。
欧洲地区食品价格上涨的势头同样格外明显。据英国消费者价格指数显示，该国截止目前的食品价格年增长率达到了6%，是近六年来的最高水平。
亚洲国家同样没有逃过此轮食品价格上涨的风波。在印度，食品价格10%的年增幅创下了上世纪90年代后期以来的最高纪录；在中国，食品价格正在以高出其它商品价格两倍多的速度上涨，特别是刚过去的5月份上涨了7.1%，上涨率达到了上世纪90年代末期以来的最高水平。
需要特别指出的是，在持续走高的食品价格上，经济全球化是一个不容回避的原因。的确，全球化曾是抑制通胀的一个积极因素，但随着全球化的深入，各国经济相互影响，一个国家产品价格的上扬同样可以传递和影响到另一个国家。最为代表性的是在其它国家食品价格上涨力量的拉动下，南美洲的阿根廷等国的土地价格迅速上升，南美许多农场主纷纷放弃传统农产品的种植，把土地投入到大豆等出口产品的种植上，从而提高了其国内农产品的价格。
供求因素的作用
食品价格的上涨的最强大推动力来自于农业原材料——粮食价格的上涨。根据世界银行的报告，世界粮食价格自2006年至今已经上涨了约20%，2007年还会继续上涨，其中特别是玉米、小麦等价格的暴涨构成了食品价格上涨的“罪魁祸首”。目前，玉米和小麦价格已双双触及十多年来最高水平。由于小麦、玉米等被广泛用作于食品加工和养殖行业，食品价格的上涨在所难免。
除了成本推动型的食品价格上涨之外，粮食供求关系的失衡也使食品价格很难得到下转的机会。世界银行的分析报告指出，目前全球粮食库存处于30年来的最低水平。国际谷物理事会(IGC)称，尽管2007~2008年全球粮食产量将增长6.2%，达到创纪录的16.66亿吨，但产量仍跟不上全球消费量。IGC预测，今年全球粮食消费量将达到16.80亿吨，较上年增长3.1%。需求大于供给的市场生态必然是粮食价格的一路看涨。
经济增速双双超过9%的印度与中国已经日益成为粮食需求的的大户。随着这些地区食物结构的改善以及恩格尔系数的降低，农产品材料的消耗也越来越大。据统计，1公斤鸡肉需要消耗3公斤的饲料，而1公斤牛肉则需要6公斤饲料。最近五年，无论是中国还是印度，对农产品进口都已经上升1倍，从而直接推升了小麦、玉米、牛奶和食用油等农产品价格。
面对着食品价格的上涨和粮食供求关系的失衡，许多国家纷纷调整自己的进出口管理政策。如印度政府宣布2007年全年禁止小麦出口，乌克兰对小麦出口实行了许可证和配额制度，使小麦出口实际上陷于停滞，澳大利亚、南美等粮食出口地纷纷开始提高了粮食出口价格，一定程度上恶化了食品价格进一步上涨的市场环境。
天灾与人祸
这次急速上升的食品价格还得到了许多外在因素的强烈作用，特别是生物燃料产业的兴起与扩张将食品价格推倒了一条可能大步前进的快道。
全球气候变暖所导致一系列恶劣自然天气已经开始无情地危及着农业生产。最近五年，作为世界粮食主要出口国的澳洲接连爆发百年一遇的干旱。在美国，头号冬小麦种植区─堪萨斯州的过量降雨天气已经导致农田的被淹和小麦作物的倒伏。在世界第八大小麦出口国乌克兰，持续的干旱已经导致40万公顷的小麦作物颗粒无收，同样罗马尼亚今年小麦产量也因干旱可能创下四年来的低点。
更让人惊讶地是，气候异常还造成土豆和花生等农作物的野生亲缘植物灭绝。世界农业研究咨询小组日前发布报告称，预计未来50年，51种野生花生中有超过60%会灭绝，108种野生土豆中12%会灭绝。粮食和食品的安全由此敲响了长期性警钟。[1] [2] 下一页
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