箩粉鱼头豆腐汤

字体大小:减小增大作者：佚名来源：不详发布时间：2007-8-7 19:33:00 发布人：runinfos

【菜名】箩粉鱼头豆腐汤

【原料】

鱼头2个，香菇冬笋各50克，豆腐100克。

【制作过程】

先将鱼头炸一下；再加少许豆瓣、葱姜、蒜末，加汤烧开后捞去渣，放香菇、冬笋片、豆腐、酱油、盐、味精、胡椒、料酒、鱼头熟后放粉皮，汤开后勾芡撒青蒜即成。

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